Después de recibir quimios, el sentido del olfato y gusto se vuelven muy sensibles.
Hay días que todo me da asco (olores, sabores) pero hay otros que todo se me antoja y quiero comer un postre, pero tampoco quiero sentirme mal después de comerlo.
Luego de dos o tres días de tratamiento, poco a poco voy recobrando el gusto, se me va quitando el sabor a metal que en ocasiones queda. Y es en este momento cuando el gusto por la cocina sale a flote.
Casi siempre estoy experimentando combinaciones de frutas, verduras y semillas, utilizando estufa, horno o microondas y procurando no estar mucho tiempo en contacto con el calor.
Hoy quiero compartirte la receta de mi brownie saludable, es uno de mis postres favoritos, libres de culpa o remordimiento, no contiene azúcar o harinas refinadas y tampoco lácteos (me inflaman el estómago).
Este postre lo hice en microondas en tan solo tres minutos..
Brownie saludable
Ingredientes
- 1/2 plátano maduro
- 1 huevo
- 1/2 cdta. cafetera de polvo para hornear (royal)
- 2 cda de leche de coco o leche vegetal de tu preferencia
- 1 cda de cacao en polvo
Preparación
En un plato mezclas todos los ingredientes con un tenedor y lo metes al microondas por 3 minutos.
Decoración (opcional).
Fresas naturales y chocolate amargo 70% de cacao.
0 Comments